Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш гов+филе 772. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш гов+филе 772

Фарш говяжий 267 г
Куриная грудка (филе) 313 г
Лук репчатый 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш гов+филе 772".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 13.4% 539 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.9% 727 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Витамин В4, холин 54.31 мг 500 мг 10.9% 7.8% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 11.6% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 16.9% 426 г
Витамин В9, фолаты 8.308 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4815 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 19.8% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7041 мг 20 мг 23.5% 16.9% 425 г
Ниацин 4.469 мг ~
Бетаин 2.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.29 мг 2500 мг 10.2% 7.3% 979 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5821 г
Кремний, Si 1.244 мг 30 мг 4.1% 2.9% 2412 г
Магний, Mg 44.23 мг 400 мг 11.1% 8% 904 г
Натрий, Na 48.49 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2681 г
Сера, S 107.39 мг 1000 мг 10.7% 7.7% 931 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 12.4% 578 г
Хлор, Cl 37.44 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 5.8% 1252 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Кобальт, Co 4.892 мкг 10 мкг 48.9% 35.2% 204 г
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Медь, Cu 74.67 мкг 1000 мкг 7.5% 5.4% 1339 г
Молибден, Mo 4.46 мкг 70 мкг 6.4% 4.6% 1570 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 118.4 мкг ~
Селен, Se 14.556 мкг 55 мкг 26.5% 19.1% 378 г
Фтор, F 68.16 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5869 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 15.3% 470 г
Цинк, Zn 2.1841 мг 12 мг 18.2% 13.1% 549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.278 г ~
Лизин 1.576 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.338 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 2.089 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.871 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.867 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.317 г min 16.8 г 19.7% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.426 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фарш гов+филе 772 составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».