| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.1% | 1556 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.1% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.8% | 1111 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.5 мкг | 900 мкг | 38.3% | 54.6% | 261 г |
| бета Каротин | 2.096 мг | 5 мг | 41.9% | 59.8% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.61 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6% | 2408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.37 мг | 90 мг | 32.6% | 46.5% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.644 мг | 15 мг | 11% | 15.7% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 64.8% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8048 мг | 20 мг | 4% | 5.7% | 2485 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.48 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.8% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 44.22 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.3% | 2261 г |
| Кремний, Si | 40.582 мг | 30 мг | 135.3% | 193% | 74 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 6.4% | 2225 г |
| Натрий, Na | 675.51 мг | 1300 мг | 52% | 74.2% | 192 г |
| Сера, S | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3391 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 5.7% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 1058.27 мг | 2300 мг | 46% | 65.6% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3025 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.654 мкг | 10 мкг | 26.5% | 37.8% | 377 г |
| Литий, Li | 1.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 11.4% | 1249 г |
| Медь, Cu | 69.9 мкг | 1000 мкг | 7% | 10% | 1431 г |
| Молибден, Mo | 12.218 мкг | 70 мкг | 17.5% | 25% | 573 г |
| Никель, Ni | 11.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24336 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19930 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.3% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.3536 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.2% | 63.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.417 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с морковью составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».