Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель отварной по 1-206 850 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 9.2% 1542 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.5% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 5% 2820 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.8% 2432 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 3.5% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 13.9% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 16.7% 847 г
Витамин В9, фолаты 8.325 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4805 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 19.7% 719 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10417 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.395 мг 20 мг 7% 9.9% 1434 г
Ниацин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.05 мг 2500 мг 17.8% 25.2% 560 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 4% 3546 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 7.4% 1923 г
Натрий, Na 88.25 мг 1300 мг 6.8% 9.6% 1473 г
Сера, S 19.04 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5252 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 10.5% 1347 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 1% 15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2590 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11111 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 2% 7407 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 8.5% 1669 г
Медь, Cu 143.75 мкг 1000 мкг 14.4% 20.4% 696 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 1.6% 9333 г
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13580 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133333 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Цинк, Zn 0.2895 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».