| Жмых семян кунжута | 95 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 12.7% | 299 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 8.2% | 465 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7015 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.928 мг | 1.5 мг | 61.9% | 23.5% | 162 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 5.5% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 18.75 мг | 500 мг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 3.8% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.154 мкг | 400 мкг | 17.5% | 6.6% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.926 мг | 15 мг | 12.8% | 4.9% | 779 г |
| Витамин Н, биотин | 1.388 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3602 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1115 мг | 20 мг | 40.6% | 15.4% | 247 г |
| Ниацин | 2.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.33 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.5% | 688 г |
| Кальций, Ca | 1078.63 мг | 1000 мг | 107.9% | 40.9% | 93 г |
| Кремний, Si | 145.423 мг | 30 мг | 484.7% | 183.9% | 21 г |
| Магний, Mg | 394.91 мг | 400 мг | 98.7% | 37.4% | 101 г |
| Натрий, Na | 55.36 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.6% | 2348 г |
| Сера, S | 124.23 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.7% | 805 г |
| Фосфор, P | 526.4 мг | 800 мг | 65.8% | 25% | 152 г |
| Хлор, Cl | 15.76 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.749 мг | 18 мг | 65.3% | 24.8% | 153 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.3% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 5.5% | 684 г |
| Литий, Li | 56.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0433 мг | 2 мг | 52.2% | 19.8% | 192 г |
| Медь, Cu | 1064.91 мкг | 1000 мкг | 106.5% | 40.4% | 94 г |
| Молибден, Mo | 11.435 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.2% | 612 г |
| Никель, Ni | 138.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.138 мкг | 55 мкг | 45.7% | 17.3% | 219 г |
| Стронций, Sr | 12.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12587 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.2% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 7.4758 мг | 12 мг | 62.3% | 23.6% | 161 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.503 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 167.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.799 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.666 г | min 16.8 г | 57.5% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста для хумуса составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».