Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка сухая с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка сухая с курицей

Картофель (Варка в кожуре) 1300 г
Огурец парниковый 570 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 370 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 590 г
Лук зеленый (перо) 275 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка сухая с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.9% 1288 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.3% 2667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.6% 3042 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 9.9% 1411 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.5% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 8.7% 1622 г
Витамин В4, холин 51.5 мг 500 мг 10.3% 14.4% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 17.1% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 21.4% 656 г
Витамин В9, фолаты 7.646 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5231 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 17.1% 819 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 3.6% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 3.1% 4630 г
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 7.6% 1852 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 21.5% 649 г
Витамин РР, НЭ 2.6437 мг 20 мг 13.2% 18.5% 757 г
Ниацин 2.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.58 мг 2500 мг 13.1% 18.3% 763 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3788 г
Кремний, Si 25.083 мг 30 мг 83.6% 116.9% 120 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 6.4% 2180 г
Натрий, Na 267.71 мг 1300 мг 20.6% 28.8% 486 г
Сера, S 80.89 мг 1000 мг 8.1% 11.3% 1236 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 13% 1075 г
Хлор, Cl 416.76 мг 2300 мг 18.1% 25.3% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.1 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 45.62 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 8.4% 1681 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 4.6% 3036 г
Кобальт, Co 5.316 мкг 10 мкг 53.2% 74.4% 188 г
Литий, Li 23.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 6.3% 2245 г
Медь, Cu 97.26 мкг 1000 мкг 9.7% 13.6% 1028 г
Молибден, Mo 6.383 мкг 70 мкг 9.1% 12.7% 1097 г
Никель, Ni 1.702 мкг ~
Рубидий, Rb 189.6 мкг ~
Селен, Se 8.307 мкг 55 мкг 15.1% 21.1% 662 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 29.34 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13633 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 15% 938 г
Цинк, Zn 0.5409 мг 12 мг 4.5% 6.3% 2219 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.275 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Окрошка сухая с курицей составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».