Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с горбушей оливками и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с горбушей оливками и сельдереем

Горбуша (Варка) 150 г
Оливки (мякоть, сырые) (Варка без слива) 30 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Лимон (Мытьё, нарезка) 8 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с горбушей оливками и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.5 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10206 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 10.3% 5846 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 7.9% 8000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 3.6% 16846 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 9.1% 6667 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 25.5% 2373 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 61.2% 990 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.22 мкг ~
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 70.3% 864 г
бета Криптоксантин 1.236 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 6.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 4.8% 12857 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 7.3% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 7.3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 12.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.365 мкг 400 мкг 0.3% 1.8% 29304 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 44.2% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 7.3% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 35.8% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 7.9% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 84746 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 15.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.4743 мг 20 мг 2.4% 14.5% 4217 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.14 мг 2500 мг 2.3% 13.9% 4375 г
Кальций, Ca 9.05 мг 1000 мг 0.9% 5.5% 11050 г
Кремний, Si 1.938 мг 30 мг 6.5% 39.4% 1548 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 8.5% 7233 г
Натрий, Na 140.74 мг 1300 мг 10.8% 65.5% 924 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 8.5% 7299 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 11.5% 5405 г
Хлор, Cl 204.13 мг 2300 мг 8.9% 53.9% 1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 6.38 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 6.1% 10286 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 8.5% 7353 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 85.5% 708 г
Литий, Li 2.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 5.5% 11236 г
Медь, Cu 28.12 мкг 1000 мкг 2.8% 17% 3556 г
Молибден, Mo 1.206 мкг 70 мкг 1.7% 10.3% 5804 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 2.247 мкг 55 мкг 4.1% 24.8% 2448 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 70.62 мкг 4000 мкг 1.8% 10.9% 5664 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 20% 3030 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 4.8% 12000 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 60.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
Стигмастерол 0.018 мг ~
бета Ситостерол 0.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.111 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Суп с горбушей оливками и сельдереем составляет 16,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».