| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 85 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.8% | 514 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.4 мкг | 900 мкг | 26.4% | 22.7% | 379 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 23.4% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 69.44 мг | 500 мг | 13.9% | 12% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 20.9% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 27.5% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.084 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.5% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.868 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5403 мг | 20 мг | 47.7% | 41% | 210 г |
| Ниацин | 5.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.2 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.1% | 946 г |
| Кальций, Ca | 35.63 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2807 г |
| Кремний, Si | 3.819 мг | 30 мг | 12.7% | 10.9% | 786 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 5.5% | 1575 г |
| Натрий, Na | 92.62 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.1% | 1404 г |
| Сера, S | 185.2 мг | 1000 мг | 18.5% | 15.9% | 540 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 16.9% | 510 г |
| Хлор, Cl | 142.03 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.3% | 1619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 6.1% | 1410 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 6.777 мкг | 10 мкг | 67.8% | 58.3% | 148 г |
| Литий, Li | 0.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 1994 г |
| Медь, Cu | 86.51 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.5% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 11.661 мкг | 70 мкг | 16.7% | 14.4% | 600 г |
| Никель, Ni | 1.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.711 мкг | 55 мкг | 32.2% | 27.7% | 311 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.63 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3823 г |
| Хром, Cr | 15.55 мкг | 50 мкг | 31.1% | 26.7% | 322 г |
| Цинк, Zn | 1.1305 мг | 12 мг | 9.4% | 8.1% | 1061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лизин | 1.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые куриные составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».