| Цветная капуста отварная по 1-210 | 250 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.8% | 1767 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2838 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.9% | 2419 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 9.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 58.37 мг | 500 мг | 11.7% | 14% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 12.8% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.576 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7.7% | 1564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7.3% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.16 мг | 90 мг | 21.3% | 25.5% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.1% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 3.474 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.3% | 1439 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 6.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4019 мг | 20 мг | 7% | 8.4% | 1427 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126 мг | 2500 мг | 5% | 6% | 1984 г |
| Кальций, Ca | 59.31 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.1% | 1686 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Натрий, Na | 155.96 мг | 1300 мг | 12% | 14.4% | 834 г |
| Сера, S | 44.98 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.4% | 2223 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 11.7% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 51.04 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.6% | 4506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 6.9% | 1724 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.2% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 1.572 мкг | 10 мкг | 15.7% | 18.8% | 636 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 7.8% | 1548 г |
| Медь, Cu | 32.44 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.8% | 3083 г |
| Молибден, Mo | 3.63 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.2% | 1928 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.67 мкг | 55 мкг | 8.5% | 10.2% | 1178 г |
| Стронций, Sr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26127 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4057 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.315 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.018 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».