| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная | 110 г |
| Картофельное пюре по 1-208 | 110 г |
| Соус молочный по 2-92 | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14% | 543 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9574 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 14.2% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 44 мг | 500 мг | 8.8% | 6.7% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 6.9% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 9% | 847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.5% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.44 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0342 мг | 20 мг | 25.2% | 19.2% | 397 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.32 мг | 2500 мг | 13% | 9.9% | 768 г |
| Кальций, Ca | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4026 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Натрий, Na | 181.2 мг | 1300 мг | 13.9% | 10.6% | 717 г |
| Сера, S | 128.48 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.8% | 778 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 12.2% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2503 г |
| Марганец, Mn | 0.0044 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Медь, Cu | 39.16 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3% | 2554 г |
| Селен, Se | 17.732 мкг | 55 мкг | 32.2% | 24.6% | 310 г |
| Цинк, Zn | 1.0076 мг | 12 мг | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.541 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.976 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета под сливочным соусом с картофельным пюре составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».