Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с брокколи и куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с брокколи и куриным фаршем

Брокколи (Варка без слива) 150 г
Яйцо перепелиное (Варка) 4 Штука
Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Макароны из муки высшего сорта, витаминизированные (Варка со сливом) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи и куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.4 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9678 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 12.6% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.9% 18667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 5.2% 11526 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 8.6% 6667 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 24.1% 2390 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 52.3% 1095 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 55.7% 1031 г
Лютеин + Зеаксантин 45.482 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 6.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 8.6% 6667 г
Витамин В4, холин 12.71 мг 500 мг 2.5% 14.4% 3934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 13.8% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 10.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.273 мкг 400 мкг 0.8% 4.6% 12221 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 6.3% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 14.9% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 1.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 5.2% 10714 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 31.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.3903 мг 20 мг 2% 11.5% 5124 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.65 мг 2500 мг 1.7% 9.8% 5862 г
Кальций, Ca 8.98 мг 1000 мг 0.9% 5.2% 11136 г
Кремний, Si 0.697 мг 30 мг 2.3% 13.2% 4304 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 10.9% 5270 г
Натрий, Na 87.03 мг 1300 мг 6.7% 38.5% 1494 г
Сера, S 16.6 мг 1000 мг 1.7% 9.8% 6024 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 12.6% 4624 г
Хлор, Cl 127.56 мг 2300 мг 5.5% 31.6% 1803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 6.9% 8257 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 1.7% 39474 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 43.7% 1323 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 5.7% 9852 г
Медь, Cu 34.77 мкг 1000 мкг 3.5% 20.1% 2876 г
Молибден, Mo 0.988 мкг 70 мкг 1.4% 8% 7085 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 1.518 мкг 55 мкг 2.8% 16.1% 3623 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 61.8 мкг 4000 мкг 1.5% 8.6% 6472 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 8% 7143 г
Цинк, Zn 0.1526 мг 12 мг 1.3% 7.5% 7864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи и куриным фаршем составляет 17,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».