| Морковь | 570 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 300 г |
| Чеснок | 18 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14.3% | 644 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.7% | 1053 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1131.3 мкг | 900 мкг | 125.7% | 115.6% | 80 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.772 мг | 5 мг | 135.4% | 124.6% | 74 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.45 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 9.8% | 944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.092 мг | 15 мг | 27.3% | 25.1% | 367 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7945 мг | 20 мг | 4% | 3.7% | 2517 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.82 мг | 2500 мг | 7.6% | 7% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 30.71 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3256 г |
| Кремний, Si | 14.155 мг | 30 мг | 47.2% | 43.4% | 212 г |
| Магний, Mg | 28.41 мг | 400 мг | 7.1% | 6.5% | 1408 г |
| Натрий, Na | 83.78 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Сера, S | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 5.3% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 36.09 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2691 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 11.9% | 776 г |
| Литий, Li | 3.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1443 г |
| Медь, Cu | 81.62 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.5% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 11.74 мкг | 70 мкг | 16.8% | 15.5% | 596 г |
| Никель, Ni | 3.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12829 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.4% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.2886 мг | 12 мг | 2.4% | 2.2% | 4158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 92% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.056 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.2% | 46.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Редька Морковь Майонез составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».