| Редис | 60 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Лимон | 20 г |
| Масло Кунжутное [Kotanyi] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.9% | 7600 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.9% | 4667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 24.4% | 1538 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 3.8% | 9677 г |
| альфа Каротин | 0.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 6.8% | 5556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 4.9% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 13.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 22.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.237 мкг | 400 мкг | 7.8% | 29.3% | 1281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.2 мг | 90 мг | 23.6% | 88.7% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 3% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.3% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 66.5% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3251 мг | 20 мг | 1.6% | 6% | 6152 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.51 мг | 2500 мг | 8% | 30.1% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 46.43 мг | 1000 мг | 4.6% | 17.3% | 2154 г |
| Кремний, Si | 27.138 мг | 30 мг | 90.5% | 340.2% | 111 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 12.4% | 3044 г |
| Натрий, Na | 8.9 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.6% | 14607 г |
| Сера, S | 8.69 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.4% | 11507 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 16.9% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 18.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 3% | 12419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 12% | 3125 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.8% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 39.8% | 943 г |
| Литий, Li | 5.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 31.2% | 1209 г |
| Медь, Cu | 96.82 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 36.5% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 3.604 мкг | 70 мкг | 5.1% | 19.2% | 1942 г |
| Никель, Ni | 3.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.4% | 11628 г |
| Фтор, F | 13.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 30604 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 33.5% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.2085 мг | 12 мг | 1.7% | 6.4% | 5755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурца, редиски, капусты составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».