| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Травы Итальянской Кухни [Kamis] | 3 г |
| Бульон Домашний Мясной [Роллтон] | 5 г |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 18.6% | 434 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.2% | 982 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3076 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 70.61 мг | 500 мг | 14.1% | 11.4% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.231 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.787 мкг | 3 мкг | 59.6% | 48.1% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.095 мг | 15 мг | 14% | 11.3% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6946 мг | 20 мг | 23.5% | 19% | 426 г |
| Ниацин | 1.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450 мг | 2500 мг | 18% | 14.5% | 556 г |
| Кальций, Ca | 48.89 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Магний, Mg | 60.95 мг | 400 мг | 15.2% | 12.3% | 656 г |
| Натрий, Na | 41.18 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Сера, S | 186.16 мг | 1000 мг | 18.6% | 15% | 537 г |
| Фосфор, P | 278.7 мг | 800 мг | 34.8% | 28.1% | 287 г |
| Хлор, Cl | 165.03 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.8% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 4% | 2032 г |
| Йод, I | 78.15 мкг | 150 мкг | 52.1% | 42.1% | 192 г |
| Кобальт, Co | 16.111 мкг | 10 мкг | 161.1% | 130% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 4.9% | 1647 г |
| Медь, Cu | 146.42 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.8% | 683 г |
| Молибден, Mo | 4.514 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.2% | 1551 г |
| Никель, Ni | 7.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.41 мкг | 55 мкг | 24.4% | 19.7% | 410 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 751.93 мкг | 4000 мкг | 18.8% | 15.2% | 532 г |
| Хром, Cr | 59.11 мкг | 50 мкг | 118.2% | 95.4% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.261 мг | 12 мг | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.535 г | ~ | |||
| Лизин | 2.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.884 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.216 г | от 0.9 до 3.7 г | 24% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.655 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.5% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.071 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.212 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметане составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».