| Яйцо перепелиное | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Майонез домашний на кефире | 30 г |
| Яблоко | 100 г |
| Спаржа | 100 г |
| Маасдам [Cheezzi] | 50 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.8% | 560 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 11% | 697 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.9% | 2618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 112.69 мг | 500 мг | 22.5% | 17.4% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 7.4% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.025 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.7% | 2102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.392 мг | 15 мг | 15.9% | 12.3% | 627 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 9.3% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.088 мг | 20 мг | 5.4% | 4.2% | 1838 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.26 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.2% | 1504 г |
| Кальций, Ca | 29.22 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3422 г |
| Кремний, Si | 20.833 мг | 30 мг | 69.4% | 53.6% | 144 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 2.9% | 2674 г |
| Натрий, Na | 72.97 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.3% | 1782 г |
| Сера, S | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2845 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 6.7% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 127.05 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.2% | 1810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 3.525 мкг | 10 мкг | 35.3% | 27.3% | 284 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2649 г |
| Медь, Cu | 91.79 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.1% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 2.223 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.5% | 3149 г |
| Никель, Ni | 3.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.285 мкг | 55 мкг | 13.2% | 10.2% | 755 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15576 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.1% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.502 мг | 12 мг | 4.2% | 3.2% | 2390 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.568 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.6% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.652 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.279 г | min 16.8 г | 13.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат белковый составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».