Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с бел.гриб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с бел.гриб

Картофель отварной по 1-206 80 г
Морковь (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Грибы отварные 80 г
Хрен, соус приготовленный 10 г
Бульон куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с бел.гриб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.7% 2171 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.8% 4308 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.3% 2639 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.1% 1176 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.2% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.9 мкг 900 мкг 41.5% 69.1% 241 г
бета Каротин 2.243 мг 5 мг 44.9% 74.7% 223 г
Лютеин + Зеаксантин 0.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4% 4186 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 6.2% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.342 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6307 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 10.3% 1625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.7% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13928 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8911 мг 20 мг 4.5% 7.5% 2244 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.71 мг 2500 мг 8.7% 14.5% 1148 г
Кальций, Ca 20.25 мг 1000 мг 2% 3.3% 4938 г
Кремний, Si 5.802 мг 30 мг 19.3% 32.1% 517 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 7.2% 2311 г
Натрий, Na 59.74 мг 1300 мг 4.6% 7.7% 2176 г
Сера, S 27.15 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3683 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 8.8% 1891 г
Хлор, Cl 19.24 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 11954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 17.87 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 5.2% 3267 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17442 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 26.8% 620 г
Литий, Li 1.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 11% 1517 г
Медь, Cu 84.96 мкг 1000 мкг 8.5% 14.1% 1177 г
Молибден, Mo 4.329 мкг 70 мкг 6.2% 10.3% 1617 г
Никель, Ni 1.857 мкг ~
Рубидий, Rb 127 мкг ~
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 9275 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 62.87 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6362 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.4023 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.09 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с бел.гриб составляет 60,1 кКал.

  • Порция = 87 гр (52.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».