| Подсолнечное масло | 30 г |
| Печень куриная | 395 г |
| Лук репчатый | 205 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.8% | 589 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11% | 629 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7297.2 мкг | 900 мкг | 810.8% | 561.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.297 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 14.8% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.286 мг | 1.8 мг | 71.4% | 49.4% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 121.53 мг | 500 мг | 24.3% | 16.8% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.829 мг | 5 мг | 76.6% | 53% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 20.4% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.915 мкг | 400 мкг | 37.2% | 25.8% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.089 мкг | 3 мкг | 336.3% | 232.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.36 мг | 90 мг | 20.4% | 14.1% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.535 мг | 15 мг | 16.9% | 11.7% | 592 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.311 мг | 20 мг | 41.6% | 28.8% | 241 г |
| Ниацин | 6.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.17 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.5% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4643 г |
| Кремний, Si | 1.577 мг | 30 мг | 5.3% | 3.7% | 1902 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2078 г |
| Натрий, Na | 57.03 мг | 1300 мг | 4.4% | 3% | 2280 г |
| Сера, S | 145.24 мг | 1000 мг | 14.5% | 10% | 689 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 15.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 10.1 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.893 мг | 18 мг | 60.5% | 41.9% | 165 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 10.702 мкг | 10 мкг | 107% | 74.1% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2659 мг | 2 мг | 13.3% | 9.2% | 752 г |
| Медь, Cu | 262.02 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 18.1% | 382 г |
| Молибден, Mo | 35.4 мкг | 70 мкг | 50.6% | 35% | 198 г |
| Никель, Ni | 0.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.35 мкг | 55 мкг | 60.6% | 42% | 165 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38835 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Цинк, Zn | 4.2868 мг | 12 мг | 35.7% | 24.7% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.4% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.764 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная со сливками составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».