Мой здоровый рацион

Рецепт Сырок мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырок мой

Творог 9% жирности 500 г
Сахар песок 125 г
Масло сливочное мое 125 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырок мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.4 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.1% 623 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 11.2% 283 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 3.2% 986 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 5.1% 618 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.6% 887 г
Витамин В4, холин 31.63 мг 500 мг 6.3% 2% 1581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 23.8 мкг 400 мкг 6% 1.9% 1681 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 7% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 0.6% 4918 г
Витамин Н, биотин 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7087 мг 20 мг 13.5% 4.3% 738 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.93 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2194 г
Кальций, Ca 115.94 мг 1000 мг 11.6% 3.7% 863 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2352 г
Натрий, Na 30.67 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4239 г
Сера, S 121.6 мг 1000 мг 12.2% 3.8% 822 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 6.1% 518 г
Хлор, Cl 101.33 мг 2300 мг 4.4% 1.4% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 0.8% 4110 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2500 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 2.1% 1499 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9174 г
Медь, Cu 63.66 мкг 1000 мкг 6.4% 2% 1571 г
Молибден, Mo 5.133 мкг 70 мкг 7.3% 2.3% 1364 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 20.033 мкг 55 мкг 36.4% 11.5% 275 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18753 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.2966 мг 12 мг 2.5% 0.8% 4046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.404 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырок мой составляет 317,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов