Мой здоровый рацион

Рецепт Булки Шубина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булки Шубина

Псиллиум 10 г
Соевый протеиновый изолят 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Добавить соль, сухой чеснок, разрыхлитель. Выпекать на сковороде под крышкой с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булки Шубина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.6% 484 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.3% 903 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 30.1% 250 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 10.7% 699 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 10.5% 714 г
Витамин В4, холин 146.09 мг 500 мг 29.2% 21.9% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 10.8% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 20.68 мкг 400 мкг 5.2% 3.9% 1934 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 6.9% 1091 г
Витамин D, кальциферол 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 8.3% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.5% 4934 г
Витамин Н, биотин 10.665 мкг 50 мкг 21.3% 16% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9258 мг 20 мг 9.6% 7.2% 1039 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.1 мг 2500 мг 3.4% 2.6% 2938 г
Кальций, Ca 50.3 мг 1000 мг 5% 3.8% 1988 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3636 г
Натрий, Na 174.65 мг 1300 мг 13.4% 10.1% 744 г
Сера, S 181.77 мг 1000 мг 18.2% 13.7% 550 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 17.2% 437 г
Хлор, Cl 86.5 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2659 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.826 мг 18 мг 15.7% 11.8% 637 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 4.7% 1597 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 41.3% 182 г
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.2% 1205 г
Медь, Cu 205.85 мкг 1000 мкг 20.6% 15.5% 486 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 4.4% 1707 г
Селен, Se 15.953 мкг 55 мкг 29% 21.8% 345 г
Фтор, F 80.25 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4984 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Цинк, Zn 1.0135 мг 12 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.102 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.272 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.697 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 2.719 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.971 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.048 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.56 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.579 г min 16.8 г 15.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Булки Шубина составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».