| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.9% | 429 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.4% | 409 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9097.7 мкг | 900 мкг | 1010.9% | 472.4% | 10 г |
| Ретинол | 8.544 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.416 мг | 5 мг | 68.3% | 31.9% | 146 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 12.3% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.782 мг | 1.8 мг | 99% | 46.3% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 165.67 мг | 500 мг | 33.1% | 15.5% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.296 мг | 5 мг | 105.9% | 49.5% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 16.8% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.411 мкг | 400 мкг | 35.9% | 16.8% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.696 мкг | 3 мкг | 456.5% | 213.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.35 мг | 90 мг | 21.5% | 10% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.756 мг | 15 мг | 18.4% | 8.6% | 544 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5759 мг | 20 мг | 57.9% | 27.1% | 173 г |
| Ниацин | 8.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.38 мг | 2500 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3188 г |
| Кремний, Si | 8.018 мг | 30 мг | 26.7% | 12.5% | 374 г |
| Магний, Mg | 34.16 мг | 400 мг | 8.5% | 4% | 1171 г |
| Натрий, Na | 194.32 мг | 1300 мг | 14.9% | 7% | 669 г |
| Сера, S | 190.22 мг | 1000 мг | 19% | 8.9% | 526 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 14.5% | 322 г |
| Хлор, Cl | 201.07 мг | 2300 мг | 8.7% | 4.1% | 1144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.224 мг | 18 мг | 84.6% | 39.5% | 118 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 14.663 мкг | 10 мкг | 146.6% | 68.5% | 68 г |
| Литий, Li | 1.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 9.8% | 480 г |
| Медь, Cu | 382.19 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 17.9% | 262 г |
| Молибден, Mo | 53.527 мкг | 70 мкг | 76.5% | 35.7% | 131 г |
| Никель, Ni | 2.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.639 мкг | 55 мкг | 63% | 29.4% | 159 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17123 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 8.2% | 570 г |
| Цинк, Zn | 6.0235 мг | 12 мг | 50.2% | 23.5% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 1.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.323 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.7% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.486 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.759 г | min 16.8 г | 22.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».