Мой здоровый рацион

Рецепт Болоньезе с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болоньезе с курицей

Морковь 60 г
Лук Красный [Пятерочка] 80 г
Масло Высокоолеиновое [Натуральный Продукт] 20 г
Чеснок 5 г
Томатная паста 50 г
Вода 150 г
Филе Куриное Гриль [Магнолия] 190 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болоньезе с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 15% 487 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8% 918 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.8 мкг 900 мкг 34.2% 25.1% 292 г
бета Каротин 1.846 мг 5 мг 36.9% 27.1% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.45 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7339 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9671 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.4122 мг 20 мг 2.1% 1.5% 4852 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.51 мг 2500 мг 5.1% 3.7% 1976 г
Кальций, Ca 17.34 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5767 г
Кремний, Si 3.602 мг 30 мг 12% 8.8% 833 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2888 г
Натрий, Na 514.99 мг 1300 мг 39.6% 29% 252 г
Сера, S 13.43 мг 1000 мг 1.3% 1% 7446 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 2.2% 3333 г
Хлор, Cl 739.34 мг 2300 мг 32.1% 23.5% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 14.19 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 4.3% 1736 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 20.3% 361 г
Литий, Li 0.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1795 г
Медь, Cu 57.06 мкг 1000 мкг 5.7% 4.2% 1753 г
Молибден, Mo 7.085 мкг 70 мкг 10.1% 7.4% 988 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17974 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 52.33 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7644 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1969 г
Цинк, Zn 0.2139 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Болоньезе с курицей составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».