| Яйцо перепелиное | 107 г |
| Топленое масло (Гхи) | 3 г |
| Черная соль | 0.8 г |
| Куркума, молотая | 0.29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.4% | 543 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.6% | 376 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.9 мкг | 900 мкг | 18.5% | 9.5% | 539 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 10.7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 394.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.846 мг | 1.8 мг | 47% | 24% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 281.98 мг | 500 мг | 56.4% | 28.8% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.886 мг | 5 мг | 37.7% | 19.3% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.678 мкг | 400 мкг | 17.7% | 9% | 566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.691 мкг | 3 мкг | 56.4% | 28.8% | 177 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.498 мкг | 10 мкг | 15% | 7.7% | 668 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.498 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 4% | 1284 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1644 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 12165 г |
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.36 мг | 2500 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Кальций, Ca | 69.04 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.5% | 1448 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Натрий, Na | 151.21 мг | 1300 мг | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Сера, S | 139.92 мг | 1000 мг | 14% | 7.2% | 715 г |
| Фосфор, P | 242.7 мг | 800 мг | 30.3% | 15.5% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.129 мг | 18 мг | 22.9% | 11.7% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 2.5% | 2039 г |
| Медь, Cu | 70.11 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.6% | 1426 г |
| Селен, Se | 34.258 мкг | 55 мкг | 62.3% | 31.8% | 161 г |
| Цинк, Zn | 1.5863 мг | 12 мг | 13.2% | 6.7% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 1.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.139 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 903.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.811 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.628 г | min 16.8 г | 27.5% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 29,05,24 составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».