| Хек | 730 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| Картофель | 200 г |
| Белок | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 20.9% | 628 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 8.2% | 1610 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 7.5% | 1767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 9.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 5.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 11.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.211 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.7% | 3568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.494 мкг | 3 мкг | 49.8% | 65.5% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 19.7% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 12.1% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.377 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.7% | 3631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8551 мг | 20 мг | 19.3% | 25.4% | 519 г |
| Ниацин | 1.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.21 мг | 2500 мг | 14.3% | 18.8% | 698 г |
| Кальций, Ca | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4200 г |
| Кремний, Si | 9.743 мг | 30 мг | 32.5% | 42.8% | 308 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 10.1% | 1307 г |
| Натрий, Na | 52.64 мг | 1300 мг | 4% | 5.3% | 2470 г |
| Сера, S | 144.29 мг | 1000 мг | 14.4% | 18.9% | 693 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 28.7% | 460 г |
| Хлор, Cl | 120.92 мг | 2300 мг | 5.3% | 7% | 1902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2483 г |
| Йод, I | 98.58 мкг | 150 мкг | 65.7% | 86.4% | 152 г |
| Кобальт, Co | 13.954 мкг | 10 мкг | 139.5% | 183.6% | 72 г |
| Литий, Li | 16.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 8.6% | 1528 г |
| Медь, Cu | 153.9 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 20.3% | 650 г |
| Молибден, Mo | 4.374 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.2% | 1600 г |
| Никель, Ni | 5.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.888 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.5% | 2913 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 438.32 мкг | 4000 мкг | 11% | 14.5% | 913 г |
| Хром, Cr | 35.89 мкг | 50 мкг | 71.8% | 94.5% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.854 мг | 12 мг | 7.1% | 9.3% | 1405 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.265 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.4% | 38.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.381 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из хека составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».