| филе грудки индейки | 488 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 26.4% | 246 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.5% | 1436 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3981 г |
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 8% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 94.67 мг | 500 мг | 18.9% | 12.2% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 15.5% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.256 мг | 2 мг | 62.8% | 40.7% | 159 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.81 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.973 мкг | 3 мкг | 32.4% | 21% | 308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 15.3257 мг | 20 мг | 76.6% | 49.6% | 130 г |
| Бетаин | 3.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.09 мг | 2500 мг | 15% | 9.7% | 668 г |
| Кальций, Ca | 46.37 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2157 г |
| Магний, Mg | 47.31 мг | 400 мг | 11.8% | 7.6% | 845 г |
| Натрий, Na | 1769.85 мг | 1300 мг | 136.1% | 88.1% | 73 г |
| Сера, S | 375.95 мг | 1000 мг | 37.6% | 24.4% | 266 г |
| Фосфор, P | 313.5 мг | 800 мг | 39.2% | 25.4% | 255 г |
| Хлор, Cl | 2460.03 мг | 2300 мг | 107% | 69.3% | 93 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 4.5% | 1440 г |
| Кобальт, Co | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4% | 1621 г |
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6192 г |
| Медь, Cu | 121.15 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.8% | 825 г |
| Молибден, Mo | 9.589 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.9% | 730 г |
| Селен, Se | 35.06 мкг | 55 мкг | 63.7% | 41.3% | 157 г |
| Фтор, F | 316.54 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 5.1% | 1264 г |
| Цинк, Zn | 2.0014 мг | 12 мг | 16.7% | 10.8% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.069 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.99 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.533 г | ~ | |||
| Лизин | 3.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.956 г | ~ | |||
| Треонин | 1.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.956 г | ~ | |||
| Пролин | 1.974 г | ~ | |||
| Серин | 1.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.446 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка варёная составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».