Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Подсолнечное масло 78 г
Пшеничная мука, высшего сорта 134 г
Разрыхлитель Теста [Трапеза] 10 г
Морковь 237 г
Яйцо куриное 170 г
Сахар песок 40 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 2 г
Грецкий орех 25 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.5 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.1% 1086 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 10.7% 313 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 4.2% 799 г
Углеводы (общие) 23.9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.7% 714 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.6% 5213 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 841 мкг 900 мкг 93.4% 31.2% 107 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 4.648 мг 5 мг 93% 31.1% 108 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.1% 1084 г
Витамин В4, холин 83.11 мг 500 мг 16.6% 5.5% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 3.8% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 14.405 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2777 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 0.8% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 1.9% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.378 мг 15 мг 42.5% 14.2% 235 г
Витамин Н, биотин 6.161 мкг 50 мкг 12.3% 4.1% 812 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.3864 мг 20 мг 11.9% 4% 838 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.71 мг 2500 мг 9.9% 3.3% 1013 г
Кальций, Ca 40.54 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2467 г
Кремний, Si 13.82 мг 30 мг 46.1% 15.4% 217 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 2.6% 1295 г
Натрий, Na 45.24 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2874 г
Сера, S 69.34 мг 1000 мг 6.9% 2.3% 1442 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 4.6% 725 г
Хлор, Cl 70.09 мг 2300 мг 3% 1% 3281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386 мкг ~
Бор, B 100.3 мкг ~
Ванадий, V 59.18 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 2.7% 1249 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1928 г
Кобальт, Co 4.463 мкг 10 мкг 44.6% 14.9% 224 г
Литий, Li 2.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.2878 мг 2 мг 14.4% 4.8% 695 г
Медь, Cu 111.42 мкг 1000 мкг 11.1% 3.7% 898 г
Молибден, Mo 12.419 мкг 70 мкг 17.7% 5.9% 564 г
Никель, Ni 15.948 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 9.756 мкг 55 мкг 17.7% 5.9% 564 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 69.17 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5783 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 3.9% 864 г
Цинк, Zn 0.7106 мг 12 мг 5.9% 2% 1689 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.31 г от 0.9 до 3.7 г 34.4% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 9.191 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.477 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.795 г min 16.8 г 28.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.835 г от 11.2 до 20.6 г 87.8% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.293 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 299,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов