| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7% | 835 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 23 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9% | 645 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.6% | 1036 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 62.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 7.2% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 8.7% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 105.2 мг | 500 мг | 21% | 12.2% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 8.4% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.6% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.029 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.8% | 2102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 7.3% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.8% | 1548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4011 г |
| бета Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.546 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.777 мкг | 50 мкг | 15.6% | 9.1% | 643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.902 мг | 20 мг | 14.5% | 8.4% | 689 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.17 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.3% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 95.05 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.5% | 1052 г |
| Магний, Mg | 50.63 мг | 400 мг | 12.7% | 7.4% | 790 г |
| Натрий, Na | 256.2 мг | 1300 мг | 19.7% | 11.4% | 507 г |
| Сера, S | 105.11 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.1% | 951 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 15.1% | 384 г |
| Хлор, Cl | 277.97 мг | 2300 мг | 12.1% | 7% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 5.8% | 996 г |
| Йод, I | 10.86 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.2% | 1381 г |
| Кобальт, Co | 3.471 мкг | 10 мкг | 34.7% | 20.1% | 288 г |
| Марганец, Mn | 1.1744 мг | 2 мг | 58.7% | 34.1% | 170 г |
| Медь, Cu | 147.35 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 8.5% | 679 г |
| Молибден, Mo | 4.886 мкг | 70 мкг | 7% | 4.1% | 1433 г |
| Олово, Sn | 8.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.572 мкг | 55 мкг | 50.1% | 29.1% | 199 г |
| Стронций, Sr | 9.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14733 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 1.2903 мг | 12 мг | 10.8% | 6.3% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.837 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».