| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 320 г |
| Сливки 33% [Литвиновские] | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 37 г |
| Вода | 1000 г |
| Паста Том Кха [Real Thai] | 105 г |
| Кальмар (Варка) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.3% | 2235 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 15.1% | 629 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2% | 4663 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 5.6% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.871 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.2% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.993 мкг | 50 мкг | 4% | 3.8% | 2509 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3583 мг | 20 мг | 6.8% | 6.4% | 1472 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.96 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.5% | 2084 г |
| Кальций, Ca | 9.73 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10277 г |
| Кремний, Si | 1.282 мг | 30 мг | 4.3% | 4.1% | 2340 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 3% | 3084 г |
| Натрий, Na | 7.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17711 г |
| Сера, S | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3752 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 4.7% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 12.14 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 1.6% | 6040 г |
| Йод, I | 22.69 мкг | 150 мкг | 15.1% | 14.3% | 661 г |
| Кобальт, Co | 11.088 мкг | 10 мкг | 110.9% | 105.1% | 90 г |
| Литий, Li | 4.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Медь, Cu | 224.31 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 21.2% | 446 г |
| Молибден, Mo | 3.087 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.2% | 2268 г |
| Никель, Ni | 2.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.852 мкг | 55 мкг | 14.3% | 13.6% | 700 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7712 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.2828 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4243 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Том-Ям с кальмарами составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».