| Свекла (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10460 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 5% | 12667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 9.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 31.1% | 2000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 25.5% | 2410 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.6% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 3.1% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 5% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.41 мг | 500 мг | 0.5% | 3.1% | 20747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 5.6% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 7.5% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.73 мкг | 400 мкг | 0.9% | 5.6% | 10724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 11.2% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 1.9% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.6% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1393 мг | 20 мг | 0.7% | 4.3% | 14358 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.84 мг | 2500 мг | 4.7% | 29.2% | 2140 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 10.6% | 5721 г |
| Кремний, Si | 19.426 мг | 30 мг | 64.8% | 402.5% | 154 г |
| Магний, Mg | 9.18 мг | 400 мг | 2.3% | 14.3% | 4357 г |
| Натрий, Na | 19.22 мг | 1300 мг | 1.5% | 9.3% | 6764 г |
| Сера, S | 3.43 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.9% | 29155 г |
| Фосфор, P | 16.4 мг | 800 мг | 2.1% | 13% | 4878 г |
| Хлор, Cl | 18.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 5% | 12561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 19.3% | 3232 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 8.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 49.7% | 1258 г |
| Литий, Li | 14.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 50.9% | 1225 г |
| Медь, Cu | 56.56 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 35.4% | 1768 г |
| Молибден, Mo | 3.443 мкг | 70 мкг | 4.9% | 30.4% | 2033 г |
| Никель, Ni | 3.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3.1% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.39 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 10.6% | 6025 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 60.9% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.1705 мг | 12 мг | 1.4% | 8.7% | 7038 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Основа для холодного борща составляет 16,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».