Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок 300 г
Индейка, темное мясо 500 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 75 г
Яйцо куриное 2 Штука
Морковь 50 г
Сметана 15% жирности 120 г
Чеснок 5 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 15.9% 608 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.3% 1167 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 15.6% 623 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 11.5% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 10.3% 938 г
Витамин В4, холин 57.62 мг 500 мг 11.5% 11.1% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 11.4% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 12.1% 803 г
Витамин В9, фолаты 9.567 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4181 г
Витамин В12, кобаламин 1.025 мкг 3 мкг 34.2% 33.1% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 5.9% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 3.3% 2907 г
Витамин D3, холекальциферол 0.148 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7143 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.216 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2256 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.0807 мг 20 мг 15.4% 14.9% 649 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.38 мг 2500 мг 8.1% 7.8% 1235 г
Кальций, Ca 74.23 мг 1000 мг 7.4% 7.2% 1347 г
Кремний, Si 8.83 мг 30 мг 29.4% 28.4% 340 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2068 г
Натрий, Na 71.91 мг 1300 мг 5.5% 5.3% 1808 г
Сера, S 127.8 мг 1000 мг 12.8% 12.4% 782 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 16.8% 575 г
Хлор, Cl 24.69 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 5.98 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2098 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5119 г
Кобальт, Co 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 13% 746 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3008 г
Медь, Cu 68.33 мкг 1000 мкг 6.8% 6.6% 1463 г
Молибден, Mo 2.69 мкг 70 мкг 3.8% 3.7% 2602 г
Никель, Ni 0.687 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 13.452 мкг 55 мкг 24.5% 23.7% 409 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 10.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39101 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3731 г
Цинк, Zn 1.5369 мг 12 мг 12.8% 12.4% 781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.206 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 291 гр (300.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».