Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с куриной грудкой

Куриная грудка 1000 г
Цветная капуста замороженная 500 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 12 г
Сметана 30% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.7% 691 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.7% 812 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1.9% 4474 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 7.7% 1132 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин В4, холин 32.68 мг 500 мг 6.5% 5.7% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.403 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16646 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16304 г
Витамин Н, биотин 1.407 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3554 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8958 мг 20 мг 19.5% 17% 513 г
Ниацин 3.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.14 мг 2500 мг 5.6% 4.9% 1797 г
Кальций, Ca 35.11 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2848 г
Магний, Mg 32.1 мг 400 мг 8% 7% 1246 г
Натрий, Na 39.07 мг 1300 мг 3% 2.6% 3327 г
Сера, S 16.52 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6053 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 9.7% 905 г
Хлор, Cl 34.08 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6749 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2795 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.7% 4902 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 32.4% 270 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19608 г
Медь, Cu 34.67 мкг 1000 мкг 3.5% 3.1% 2884 г
Молибден, Mo 5.328 мкг 70 мкг 7.6% 6.6% 1314 г
Селен, Se 1.926 мкг 55 мкг 3.5% 3.1% 2856 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50761 г
Хром, Cr 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 15.4% 568 г
Цинк, Zn 0.5835 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2057 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.258 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.414 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с куриной грудкой составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».