| Шампиньоны | 477 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 26.3% | 535 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.8% | 3733 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2779 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 20% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 52.81 мг | 500 мг | 10.6% | 14.9% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.79 мг | 5 мг | 35.8% | 50.4% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 31% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.253 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.8% | 2078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 5.4% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 7.812 мкг | 50 мкг | 15.6% | 22% | 640 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6696 мг | 20 мг | 33.3% | 46.9% | 300 г |
| Ниацин | 7.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.2 мг | 2500 мг | 16.3% | 23% | 612 г |
| Кальций, Ca | 6.05 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16529 г |
| Кремний, Si | 1.465 мг | 30 мг | 4.9% | 6.9% | 2048 г |
| Магний, Mg | 51.34 мг | 400 мг | 12.8% | 18% | 779 г |
| Натрий, Na | 33.64 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.7% | 3864 г |
| Сера, S | 127.35 мг | 1000 мг | 12.7% | 17.9% | 785 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 25.4% | 557 г |
| Хлор, Cl | 51.61 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.1% | 4457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 6.8% | 2086 г |
| Йод, I | 11.86 мкг | 150 мкг | 7.9% | 11.1% | 1265 г |
| Кобальт, Co | 11.929 мкг | 10 мкг | 119.3% | 168% | 84 г |
| Литий, Li | 0.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 5.6% | 2513 г |
| Медь, Cu | 285.06 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 40.1% | 351 г |
| Молибден, Mo | 7.094 мкг | 70 мкг | 10.1% | 14.2% | 987 г |
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.362 мкг | 55 мкг | 44.3% | 62.4% | 226 г |
| Стронций, Sr | 8.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.37 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.5% | 5452 г |
| Хром, Cr | 19.14 мкг | 50 мкг | 38.3% | 53.9% | 261 г |
| Цинк, Zn | 0.802 мг | 12 мг | 6.7% | 9.4% | 1496 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.325 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка сишампиньоном составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».