| Персик | 70 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 60 г |
| Лук порей | 5 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
Персики мелко порубить. Порей нарезать тонкими кольцами, промыть, обсушить. Разогреть сковороду, положить персики, порей. Готовить, постоянно помешивая, 3–4 мин., затем снять с огня. Яйца взбить, слегка посолить. На сковороду к персиковой смеси сразу же влить яичную смесь и быстро перемешать. Поставить омлет в духовку, разогретую до 150 °С. Готовить 5–6 мин. Подать, посыпав черным перцем и сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11% | 916 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.6% | 1057 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246 мкг | 900 мкг | 27.3% | 27.6% | 366 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 18.7% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 12% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 71.01 мг | 500 мг | 14.2% | 14.4% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 10.8% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 13.3% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.026 мкг | 400 мкг | 3% | 3% | 3326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 10.5% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 99.78 мг | 90 мг | 110.9% | 112.1% | 90 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.6% | 1550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 4.6% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 5.696 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.5% | 878 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6879 мг | 20 мг | 13.4% | 13.5% | 744 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.82 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.4% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 178.01 мг | 1000 мг | 17.8% | 18% | 562 г |
| Кремний, Si | 10.844 мг | 30 мг | 36.1% | 36.5% | 277 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2398 г |
| Натрий, Na | 186.62 мг | 1300 мг | 14.4% | 14.6% | 697 г |
| Сера, S | 94.62 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.6% | 1057 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 23.4% | 433 г |
| Хлор, Cl | 272.04 мг | 2300 мг | 11.8% | 11.9% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 6.4% | 1593 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.6% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 4.327 мкг | 10 мкг | 43.3% | 43.8% | 231 г |
| Литий, Li | 34.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Медь, Cu | 80.52 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.2% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 3.873 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.6% | 1807 г |
| Никель, Ni | 2.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.283 мкг | 55 мкг | 18.7% | 18.9% | 535 г |
| Стронций, Sr | 12.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18877 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 12% | 843 г |
| Цинк, Zn | 1.0248 мг | 12 мг | 8.5% | 8.6% | 1171 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.994 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Разноцветный омлет составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».