| Кабачок | 300 г |
| Кукурузная мука | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Оливковое масло | 20 г |
Кабачок нарезать кольцами, обвалять в муке и в яйце. Поджарить на сковороде. Остатки яичной смеси поджарить и подавать с кабачками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.2% | 1949 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.7% | 1452 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 60.4 мг | 500 мг | 12.1% | 9.9% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.617 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 8.7% | 940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.8% | 2137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 4.553 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5319 мг | 20 мг | 7.7% | 6.3% | 1306 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.38 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4264 г |
| Кремний, Si | 19.149 мг | 30 мг | 63.8% | 52.3% | 157 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 2.4% | 3481 г |
| Натрий, Na | 30.62 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4246 г |
| Сера, S | 45.01 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 6.1% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 33.19 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 6930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 5% | 1650 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.83 мкг | 10 мкг | 28.3% | 23.2% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2053 г |
| Медь, Cu | 55.11 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.5% | 1815 г |
| Молибден, Mo | 2.936 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.4% | 2384 г |
| Никель, Ni | 0.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.777 мкг | 55 мкг | 14.1% | 11.5% | 707 г |
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27567 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.466 мг | 12 мг | 3.9% | 3.2% | 2575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.999 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.394 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.904 г | min 16.8 г | 23.2% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки в кляре составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».