Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Яйцо куриное 120 г
Манная крупа 200 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Смородина черная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.6% 974 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4% 1366 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 7.1% 766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 4.1% 1331 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.3% 1023 г
Витамин В4, холин 72.74 мг 500 мг 14.5% 7.9% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 7.1% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 12.944 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3090 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.7% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 11.3% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 2.8% 1913 г
Витамин Н, биотин 6.004 мкг 50 мкг 12% 6.5% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2463 мг 20 мг 11.2% 6.1% 890 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.81 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1517 г
Кальций, Ca 64.33 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1554 г
Кремний, Si 7.92 мг 30 мг 26.4% 14.3% 379 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2361 г
Натрий, Na 52.2 мг 1300 мг 4% 2.2% 2490 г
Сера, S 77.96 мг 1000 мг 7.8% 4.2% 1283 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 7.5% 720 г
Хлор, Cl 83.88 мг 2300 мг 3.6% 2% 2742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.6 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 38.81 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1650 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2116 г
Кобальт, Co 12.31 мкг 10 мкг 123.1% 66.7% 81 г
Литий, Li 0.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.1896 мг 2 мг 9.5% 5.1% 1055 г
Медь, Cu 60.53 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1652 г
Молибден, Mo 9.552 мкг 70 мкг 13.6% 7.4% 733 г
Никель, Ni 4.44 мкг ~
Олово, Sn 5.75 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 7.647 мкг 55 мкг 13.9% 7.5% 719 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Титан, Ti 3.32 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14094 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2451 г
Цинк, Zn 0.629 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1908 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.779 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.592 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.472 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».