| Пшеничная мука, высшего сорта | 780 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 9.6% | 514 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4775 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 31.69 мг | 500 мг | 6.3% | 3.1% | 1578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 1.8% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.514 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 3% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 1.219 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4102 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8281 мг | 20 мг | 9.1% | 4.5% | 1094 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.34 мг | 2500 мг | 3% | 1.5% | 3363 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7855 г |
| Кремний, Si | 2.438 мг | 30 мг | 8.1% | 4% | 1231 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 1.2% | 3945 г |
| Натрий, Na | 2.18 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 59633 г |
| Сера, S | 43.05 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2323 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 3.2% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 12.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 18068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 639.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 4.8% | 1026 г |
| Марганец, Mn | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 8.6% | 575 г |
| Медь, Cu | 61.17 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 7.617 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.4% | 919 г |
| Никель, Ni | 1.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.656 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.2% | 1504 г |
| Титан, Ti | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.47 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7623 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4266 мг | 12 мг | 3.6% | 1.8% | 2813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тесто постное дрожжевое составляет 203,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».