| Молоко 1,5% [Счастливое Детство] | 150 г |
| Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе), только мясо, тушеная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 21.9% | 238 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3827 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7.7% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 114.88 мг | 500 мг | 23% | 12% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 9% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 9.5% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.442 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.13 мкг | 3 мкг | 137.7% | 71.7% | 73 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6093 мг | 20 мг | 18% | 9.4% | 554 г |
| Бетаин | 16.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.44 мг | 2500 мг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7168 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1869 г |
| Натрий, Na | 63.26 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Сера, S | 309.86 мг | 1000 мг | 31% | 16.1% | 323 г |
| Фосфор, P | 222.3 мг | 800 мг | 27.8% | 14.5% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.181 мг | 18 мг | 17.7% | 9.2% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Медь, Cu | 139.53 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.3% | 717 г |
| Селен, Se | 36.093 мкг | 55 мкг | 65.6% | 34.1% | 152 г |
| Цинк, Zn | 10.1674 мг | 12 мг | 84.7% | 44.1% | 118 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.084 г | ~ | |||
| Валин | 1.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.565 г | ~ | |||
| Лизин | 2.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 1.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 1.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.047 г | ~ | |||
| Пролин | 1.275 г | ~ | |||
| Серин | 1.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.438 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.344 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.832 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.831 г | min 16.8 г | 16.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.31 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.362 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.262 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».