| Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. | 960 г |
| Морковь | 133 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 275 г |
| Картофель | 370 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Чеснок | 10 г |
| Томатная Паста [Baisad] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.5% | 1206 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.9% | 1057 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 14% | 823 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.918 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 14.2% | 804 г |
| бета Криптоксантин | 9.394 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 35.2 мг | 500 мг | 7% | 8% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 7.8% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 14.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.054 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.5% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.53 мг | 90 мг | 19.5% | 22.4% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 8.2% | 1403 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.162 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.2% | 1581 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7308 мг | 20 мг | 18.7% | 21.5% | 536 г |
| Ниацин | 2.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.47 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.5% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6545 г |
| Кремний, Si | 7.946 мг | 30 мг | 26.5% | 30.4% | 378 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2837 г |
| Натрий, Na | 205.25 мг | 1300 мг | 15.8% | 18.1% | 633 г |
| Сера, S | 62.44 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.1% | 1602 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 9.6% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 304.93 мг | 2300 мг | 13.3% | 15.3% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 5.1% | 2270 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 4.057 мкг | 10 мкг | 40.6% | 46.6% | 246 г |
| Литий, Li | 13.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 4.7% | 2430 г |
| Медь, Cu | 63.23 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7.2% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 4.696 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.7% | 1491 г |
| Никель, Ni | 1.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29730 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.8 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.6% | 4405 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.4% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.5165 мг | 12 мг | 4.3% | 4.9% | 2323 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.729 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.8% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.404 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.116 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Нан-салма составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».