Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с гороховым протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с гороховым протеином

Рисовая мука, коричневая 50 г
Вода 250 г
Яйцо куриное 220 г
Какао-порошок 20 г
Гороховый протеин 50 г
Масло подсолнечное рафинированное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с гороховым протеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.2% 608 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.1% 615 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 6.4% 967 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.7% 1091 г
Витамин В4, холин 89.8 мг 500 мг 18% 11.2% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 8% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.268 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7593 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 4.9% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 7.226 мкг 50 мкг 14.5% 9% 692 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9959 мг 20 мг 10% 6.2% 1002 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.7 мг 2500 мг 4.8% 3% 2071 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3776 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 4.5% 1399 г
Натрий, Na 48.8 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2664 г
Сера, S 71.85 мг 1000 мг 7.2% 4.5% 1392 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 9% 690 г
Хлор, Cl 57.28 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 4015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 6% 1039 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2098 г
Кобальт, Co 3.577 мкг 10 мкг 35.8% 22.3% 280 г
Марганец, Mn 0.3923 мг 2 мг 19.6% 12.2% 510 г
Медь, Cu 201.15 мкг 1000 мкг 20.1% 12.5% 497 г
Молибден, Mo 9.187 мкг 70 мкг 13.1% 8.2% 762 г
Селен, Se 11.769 мкг 55 мкг 21.4% 13.3% 467 г
Фтор, F 68.29 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5857 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 4% 1532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.147 г от 4.7 до 16.8 г 67% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.87 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.827 г min 16.8 г 16.8% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.174 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Блины с гороховым протеином составляет 160,6 кКал.

  • Порция = 68 гр (109.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».