| Рис Бурый [Prosto] | 40 г |
| Кета соленая | 70 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Редис | 60 г |
| Нори [Midori] | 5 г |
| Лимон | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Кунжут | 15 г |
| Соевый соус | 50 г |
Рис отварите до готовности. Рыбу нарезать кубиками. Овощи произвольно. Готовим маринад. Из лимона выдавить сок, цедру натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Всыпьте куркуму. Имбирь измельчите. Влейте соевый соус. Все смешайте. Сушенные водоросли нарезать ножницами. Соберите боул, полейте все маринадом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9% | 835 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.5% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 5.9% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.528 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.857 мкг | 3 мкг | 28.6% | 21.4% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 8.4% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.839 мкг | 10 мкг | 58.4% | 43.6% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2180 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9994 мг | 20 мг | 15% | 11.2% | 667 г |
| Ниацин | 1.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.85 мг | 2500 мг | 11% | 8.2% | 906 г |
| Кальций, Ca | 95.16 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.1% | 1051 г |
| Кремний, Si | 24.023 мг | 30 мг | 80.1% | 59.9% | 125 г |
| Магний, Mg | 50.97 мг | 400 мг | 12.7% | 9.5% | 785 г |
| Натрий, Na | 1674.93 мг | 1300 мг | 128.8% | 96.3% | 78 г |
| Сера, S | 76.27 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.7% | 1311 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 12% | 621 г |
| Хлор, Cl | 1285.57 мг | 2300 мг | 55.9% | 41.8% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.254 мг | 18 мг | 12.5% | 9.3% | 799 г |
| Йод, I | 12.79 мкг | 150 мкг | 8.5% | 6.4% | 1173 г |
| Кобальт, Co | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 9.9% | 758 г |
| Литий, Li | 8.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5946 мг | 2 мг | 29.7% | 22.2% | 336 г |
| Медь, Cu | 182.64 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 13.7% | 548 г |
| Молибден, Mo | 6.321 мкг | 70 мкг | 9% | 6.7% | 1107 г |
| Никель, Ni | 12.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.745 мкг | 55 мкг | 17.7% | 13.2% | 564 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.91 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 4044 г |
| Хром, Cr | 15.23 мкг | 50 мкг | 30.5% | 22.8% | 328 г |
| Цинк, Zn | 0.9008 мг | 12 мг | 7.5% | 5.6% | 1332 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.393 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.7% | 32.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.988 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.771 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Поке с красной рыбой и нори составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».