Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Яйцо куриное 2 С1
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.7% 1727 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.2% 1556 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.8% 1184 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2195 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.4% 1488 г
Витамин В4, холин 50.33 мг 500 мг 10.1% 8.1% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 7.2% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 10.5% 769 г
Витамин В9, фолаты 9.442 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4236 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 14.93 мг 90 мг 16.6% 13.4% 603 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.6% 5017 г
Витамин Н, биотин 3.269 мкг 50 мкг 6.5% 5.2% 1530 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1493 мг 20 мг 10.7% 8.6% 931 г
Ниацин 1.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.7 мг 2500 мг 18.2% 14.7% 549 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5787 г
Кремний, Si 37.672 мг 30 мг 125.6% 101.1% 80 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1962 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5417 г
Сера, S 56.42 мг 1000 мг 5.6% 4.5% 1772 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 8.1% 1005 г
Хлор, Cl 68.36 мг 2300 мг 3% 2.4% 3365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 735.8 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 119.25 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 3.7% 2190 г
Кобальт, Co 5.367 мкг 10 мкг 53.7% 43.2% 186 г
Литий, Li 57.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 7.3% 1098 г
Медь, Cu 125.82 мкг 1000 мкг 12.6% 10.1% 795 г
Молибден, Mo 7.985 мкг 70 мкг 11.4% 9.2% 877 г
Никель, Ni 3.928 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 373.1 мкг ~
Селен, Se 5.319 мкг 55 мкг 9.7% 7.8% 1034 г
Стронций, Sr 6.93 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 32.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12281 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 13.3% 605 г
Цинк, Zn 0.497 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2414 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.875 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.531 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».