| Кабачок | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Ветчина из индейки 3% | 35 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Кукурузная мука, голубая (Навахо) | 30 г |
| Сулугуни | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.8% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.1% | 1184 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.8% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 63.91 мг | 500 мг | 12.8% | 7.8% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.318 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.5% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 4.6% | 1310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.1% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4658 г |
| гамма Токоферол | 0.438 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.234 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.4% | 955 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4936 мг | 20 мг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.08 мг | 2500 мг | 17.6% | 10.8% | 569 г |
| Кальций, Ca | 135.47 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.2% | 738 г |
| Кремний, Si | 13.636 мг | 30 мг | 45.5% | 27.8% | 220 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Натрий, Na | 567.68 мг | 1300 мг | 43.7% | 26.7% | 229 г |
| Сера, S | 60.2 мг | 1000 мг | 6% | 3.7% | 1661 г |
| Фосфор, P | 262.8 мг | 800 мг | 32.9% | 20.1% | 304 г |
| Хлор, Cl | 859.77 мг | 2300 мг | 37.4% | 22.8% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 4.8% | 1287 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 3.018 мкг | 10 мкг | 30.2% | 18.4% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 5.4% | 1142 г |
| Медь, Cu | 76.63 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.7% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 4.727 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.2% | 1481 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.738 мкг | 55 мкг | 15.9% | 9.7% | 629 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23739 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.8282 мг | 12 мг | 6.9% | 4.2% | 1449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.829 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.077 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка из кабачков составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».