Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Йогуртовый Майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Йогуртовый Майонез

Йогурт по-Гречески 8% [Молокия] 60 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Горчица столовая 2 г
Оливковое масло 12 г
Яичный желток куриный 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Йогуртовый Майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.2 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.1% 1041 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 16.6% 196 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.8% 4132 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 0.8% 3995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.1 мкг 900 мкг 24.5% 8% 409 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.3% 2466 г
Витамин В4, холин 190.36 мг 500 мг 38.1% 12.4% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 6.2% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.77 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6932 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 4.7% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1% 3285 г
Витамин D, кальциферол 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 6% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.358 мг 15 мг 15.7% 5.1% 636 г
Витамин Н, биотин 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 8.7% 376 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 2.5% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.019 мг 20 мг 5.1% 1.7% 1963 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.38 мг 2500 мг 2.3% 0.7% 4282 г
Кальций, Ca 50.44 мг 1000 мг 5% 1.6% 1983 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4440 г
Натрий, Na 529.86 мг 1300 мг 40.8% 13.3% 245 г
Сера, S 43.39 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2305 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 5.6% 581 г
Хлор, Cl 780.8 мг 2300 мг 33.9% 11% 295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 3.7% 877 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1913 г
Кобальт, Co 5.65 мкг 10 мкг 56.5% 18.4% 177 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3540 г
Медь, Cu 43.31 мкг 1000 мкг 4.3% 1.4% 2309 г
Молибден, Mo 4.225 мкг 70 мкг 6% 2% 1657 г
Селен, Se 13.341 мкг 55 мкг 24.3% 7.9% 412 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3012 г
Цинк, Zn 0.7587 мг 12 мг 6.3% 2.1% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.774 г от 4.7 до 16.8 г 59% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.763 мг ~
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.713 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.941 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.831 г min 16.8 г 76.4% 24.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.008 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус Йогуртовый Майонез составляет 307,2 кКал.

  • Порция = 80 гр (245.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».