| Свинина, мясо с рёбер средней части | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Жир свиной топленый | 55 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9% | 425 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 13.1% | 292 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.2 мкг | 900 мкг | 25.9% | 9.9% | 386 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.395 мг | 5 мг | 27.9% | 10.7% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.697 мг | 1.5 мг | 46.5% | 17.8% | 215 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.9% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 5.1% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 7.7% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.884 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 5.6% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.397 мкг | 10 мкг | 14% | 5.4% | 716 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.225 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2973 мг | 20 мг | 21.5% | 8.2% | 465 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.85 мг | 2500 мг | 16.2% | 6.2% | 619 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6064 г |
| Кремний, Si | 4.106 мг | 30 мг | 13.7% | 5.2% | 731 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Натрий, Na | 40.48 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3211 г |
| Сера, S | 192.72 мг | 1000 мг | 19.3% | 7.4% | 519 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 9.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 14.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 1991 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.485 мкг | 10 мкг | 14.9% | 5.7% | 673 г |
| Литий, Li | 0.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2220 г |
| Медь, Cu | 79.56 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.1% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 2.45 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Никель, Ni | 1.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.123 мкг | 55 мкг | 51.1% | 19.6% | 196 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14976 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.651 мг | 12 мг | 13.8% | 5.3% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лизин | 1.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 1.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.87 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.8% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.321 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.601 г | min 16.8 г | 51.2% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 261 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».