| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 2500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 19.5% | 392 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.6 мкг | 900 мкг | 51% | 38.9% | 196 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.613 мг | 5 мг | 52.3% | 39.9% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 32.3 мг | 500 мг | 6.5% | 5% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 17.6% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 20.1% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.888 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8998 мг | 20 мг | 29.5% | 22.5% | 339 г |
| Ниацин | 8.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.29 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.9% | 861 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4916 г |
| Кремний, Si | 6.574 мг | 30 мг | 21.9% | 16.7% | 456 г |
| Магний, Mg | 70.41 мг | 400 мг | 17.6% | 13.4% | 568 г |
| Натрий, Na | 111.71 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.6% | 1164 г |
| Сера, S | 200.9 мг | 1000 мг | 20.1% | 15.3% | 498 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 13.7% | 560 г |
| Хлор, Cl | 174.01 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.8% | 1322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 6.1% | 1244 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 8.611 мкг | 10 мкг | 86.1% | 65.7% | 116 г |
| Литий, Li | 1.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Медь, Cu | 107.55 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.2% | 930 г |
| Молибден, Mo | 11.946 мкг | 70 мкг | 17.1% | 13.1% | 586 г |
| Никель, Ni | 1.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.671 мкг | 55 мкг | 26.7% | 20.4% | 375 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.81 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3891 г |
| Хром, Cr | 17.36 мкг | 50 мкг | 34.7% | 26.5% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.3695 мг | 12 мг | 11.4% | 8.7% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.629 г | ~ | |||
| Валин | 1.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.729 г | ~ | |||
| Лизин | 2.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.885 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.409 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты «Куриные по-Котовски» составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».