Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый

Салат Листовой Свежий [Выборжец] 39 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Огурец парниковый 97 г
Помидор (томат), парниковый 103 г
Укроп 7 г
Майонез [Ермолино] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 16.1% 824 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 5.2% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 10.7% 1250 г
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 11.6% 1155 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2% 6667 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.265 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12251 г
Витамин C, аскорбиновая 13.76 мг 90 мг 15.3% 20.4% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.3% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13550 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 24.4% 548 г
Витамин РР, НЭ 0.3403 мг 20 мг 1.7% 2.3% 5877 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.78 мг 2500 мг 7% 9.3% 1430 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4780 г
Кремний, Si 19.732 мг 30 мг 65.8% 87.6% 152 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 2.5% 5312 г
Натрий, Na 9.21 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14115 г
Сера, S 8.85 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11299 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 4.4% 3077 г
Хлор, Cl 33.29 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 6909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 3.3% 4027 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16854 г
Кобальт, Co 2.996 мкг 10 мкг 30% 39.9% 334 г
Литий, Li 10.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 7.9% 1686 г
Медь, Cu 61.59 мкг 1000 мкг 6.2% 8.3% 1624 г
Молибден, Mo 4.264 мкг 70 мкг 6.1% 8.1% 1642 г
Никель, Ni 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 86.6 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16369 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 12.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30960 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 8.1% 1639 г
Цинк, Zn 0.1778 мг 12 мг 1.5% 2% 6749 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».