Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с говядиной (фарш). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с говядиной (фарш)

Спагетти [Barilla] 60 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Кетчуп [Слобода] 10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 4 г
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая 140 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с говядиной (фарш)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.2% 738 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.4% 1867 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.7% 1752 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 5.8% 1408 г
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 6.3% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2432 г
Витамин В4, холин 35.24 мг 500 мг 7% 5.8% 1419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 11.3% 727 г
Витамин В9, фолаты 9.678 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4133 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 17.4% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 11% 746 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8666 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.6725 мг 20 мг 13.4% 11% 748 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.13 мг 2500 мг 10.4% 8.6% 965 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6978 г
Кремний, Si 2.897 мг 30 мг 9.7% 8% 1036 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2201 г
Натрий, Na 21.43 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6066 г
Сера, S 82.44 мг 1000 мг 8.2% 6.7% 1213 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 9% 912 г
Хлор, Cl 27.55 мг 2300 мг 1.2% 1% 8348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1561 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 2.928 мкг 10 мкг 29.3% 24.1% 342 г
Литий, Li 13.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2635 г
Медь, Cu 87.5 мкг 1000 мкг 8.8% 7.2% 1143 г
Молибден, Mo 3.488 мкг 70 мкг 5% 4.1% 2007 г
Никель, Ni 6.332 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 9.886 мкг 55 мкг 18% 14.8% 556 г
Фтор, F 9.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41451 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1923 г
Цинк, Zn 1.5448 мг 12 мг 12.9% 10.6% 777 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.393 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.105 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.565 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Паста с говядиной (фарш) составляет 121,6 кКал.

  • Порция = 416 гр (505.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».