Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Филе Минтая [Сахалин Рыба] 1000 г
Морковь (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 29.2% 514 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.4% 31286 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.5% 2732 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 19.8% 756 г
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 21.4% 700 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.434 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 92166 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.3% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 65789 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.0793 мг 20 мг 0.4% 0.6% 25221 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.74 мг 2500 мг 0.7% 1% 13340 г
Кальций, Ca 3.96 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25253 г
Кремний, Si 1.645 мг 30 мг 5.5% 8.2% 1824 г
Магний, Mg 2.82 мг 400 мг 0.7% 1% 14184 г
Натрий, Na 107.59 мг 1300 мг 8.3% 12.4% 1208 г
Сера, S 3.68 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 27174 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 1% 13793 г
Хлор, Cl 168.55 мг 2300 мг 7.3% 10.9% 1365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.6% 22500 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 5.4% 2817 г
Литий, Li 0.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 1.6% 9217 г
Медь, Cu 8.99 мкг 1000 мкг 0.9% 1.3% 11123 г
Молибден, Mo 1.453 мкг 70 мкг 2.1% 3.1% 4818 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89888 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Цинк, Zn 0.0607 мг 12 мг 0.5% 0.7% 19769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».