Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый мой (май 2024). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый мой (май 2024)

Вода 2700 г
Горох, зерно цельное (Варка) 500 г
Свинина, рёбра средней части с мясом 450 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лавровый лист 0.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый мой (май 2024)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.1% 1333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.5% 2461 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.1% 1111 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.7% 2824 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 12.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В4, холин 36.23 мг 500 мг 7.2% 9.7% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 10.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 10.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 1.162 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 34423 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 2% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11719 г
Витамин Н, биотин 2.569 мкг 50 мкг 5.1% 6.8% 1946 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8374 мг 20 мг 9.2% 12.3% 1088 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.59 мг 2500 мг 10.4% 13.9% 959 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3891 г
Кремний, Si 16.589 мг 30 мг 55.3% 74.1% 181 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 7.5% 1793 г
Натрий, Na 122.68 мг 1300 мг 9.4% 12.6% 1060 г
Сера, S 57.93 мг 1000 мг 5.8% 7.8% 1726 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 13.7% 984 г
Хлор, Cl 198.58 мг 2300 мг 8.6% 11.5% 1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Ванадий, V 35.95 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 8.8% 1523 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16484 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 35.9% 373 г
Литий, Li 7.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.2641 мг 2 мг 13.2% 17.7% 757 г
Медь, Cu 137.37 мкг 1000 мкг 13.7% 18.4% 728 г
Молибден, Mo 14.013 мкг 70 мкг 20% 26.8% 500 г
Никель, Ni 34.68 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 6.003 мкг 55 мкг 10.9% 14.6% 916 г
Стронций, Sr 12.03 мкг ~
Титан, Ti 25.08 мкг ~
Фтор, F 83.56 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4787 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 6% 2212 г
Цинк, Zn 0.7407 мг 12 мг 6.2% 8.3% 1620 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.257 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.343 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый мой (май 2024) составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».