| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 500 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.9% | 1617 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.9% | 933 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16.1% | 690 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.5% | 1711 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.522 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 11.7% | 952 г |
| бета Криптоксантин | 0.87 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 952.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 18.23 мг | 500 мг | 3.6% | 4% | 2743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 7.1% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 9.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.47 мкг | 400 мкг | 13.4% | 14.9% | 748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.3 мг | 90 мг | 39.2% | 43.6% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.072 мг | 15 мг | 13.8% | 15.4% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 77 мкг | 120 мкг | 64.2% | 71.4% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9861 мг | 20 мг | 4.9% | 5.5% | 2028 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.49 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.1% | 1558 г |
| Кальций, Ca | 67.77 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.6% | 1476 г |
| Кремний, Si | 3.153 мг | 30 мг | 10.5% | 11.7% | 951 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 5.3% | 2063 г |
| Натрий, Na | 77.38 мг | 1300 мг | 6% | 6.7% | 1680 г |
| Сера, S | 43.79 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.9% | 2284 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 13.6% | 821 г |
| Хлор, Cl | 105.34 мг | 2300 мг | 4.6% | 5.1% | 2183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2590 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.1% | 2179 г |
| Литий, Li | 0.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3011 мг | 2 мг | 15.1% | 16.8% | 664 г |
| Медь, Cu | 61.32 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.8% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 0.426 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.7% | 16432 г |
| Никель, Ni | 10.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.577 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.63 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10630 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.543 мг | 12 мг | 4.5% | 5% | 2210 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.407 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.2% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.82 г | от 4.7 до 16.8 г | 60% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.027 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.407 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из брокколи составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».