| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 11.7% | 394 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.8% | 389 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7578.9 мкг | 900 мкг | 842.1% | 387.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.579 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 11.6% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.509 мг | 1.8 мг | 83.8% | 38.6% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 120.49 мг | 500 мг | 24.1% | 11.1% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.489 мг | 5 мг | 89.8% | 41.3% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 15.9% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.189 мкг | 400 мкг | 25.5% | 11.7% | 391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.358 мкг | 3 мкг | 511.9% | 235.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.79 мг | 90 мг | 25.3% | 11.6% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.208 мг | 15 мг | 34.7% | 16% | 288 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9974 мг | 20 мг | 50% | 23% | 200 г |
| Ниацин | 7.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.9 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.6% | 825 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4299 г |
| Кремний, Si | 0.789 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3802 г |
| Магний, Mg | 25.65 мг | 400 мг | 6.4% | 2.9% | 1559 г |
| Натрий, Na | 291.92 мг | 1300 мг | 22.5% | 10.4% | 445 г |
| Сера, S | 209.58 мг | 1000 мг | 21% | 9.7% | 477 г |
| Фосфор, P | 241 мг | 800 мг | 30.1% | 13.9% | 332 г |
| Хлор, Cl | 383.31 мг | 2300 мг | 16.7% | 7.7% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.957 мг | 18 мг | 83.1% | 38.3% | 120 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 13.989 мкг | 10 мкг | 139.9% | 64.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2521 мг | 2 мг | 12.6% | 5.8% | 793 г |
| Медь, Cu | 374.27 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 17.2% | 267 г |
| Молибден, Mo | 39.768 мкг | 70 мкг | 56.8% | 26.2% | 176 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.666 мкг | 55 мкг | 77.6% | 35.7% | 129 г |
| Фтор, F | 4.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 81466 г | |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.9% | 784 г |
| Цинк, Zn | 6.2094 мг | 12 мг | 51.7% | 23.8% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 1.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.996 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.852 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.092 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.587 г | min 16.8 г | 21.4% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.2% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 217,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».