| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 570 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Руккола | 32 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.2% | 1867 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 11.1% | 2027 г |
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 13.3% | 1695 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 95.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.19 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 11933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.9% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 4.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.551 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.7% | 4678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.09 мг | 90 мг | 21.2% | 47.9% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 20.5% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 49.2% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5253 мг | 20 мг | 2.6% | 5.9% | 3807 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.02 мг | 2500 мг | 9.5% | 21.4% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.4% | 4250 г |
| Кремний, Si | 24.598 мг | 30 мг | 82% | 185.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 4.5% | 4890 г |
| Натрий, Na | 28.55 мг | 1300 мг | 2.2% | 5% | 4553 г |
| Сера, S | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.3% | 5152 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 9.7% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 66.6 мг | 2300 мг | 2.9% | 6.5% | 3453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 7% | 3267 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.006 мкг | 10 мкг | 40.1% | 90.5% | 250 г |
| Литий, Li | 13.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 15.8% | 1422 г |
| Медь, Cu | 83.7 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 19% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 5.705 мкг | 70 мкг | 8.2% | 18.5% | 1227 г |
| Никель, Ni | 9.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15670 г |
| Фтор, F | 13.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29007 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 17.6% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.282 мг | 12 мг | 2.4% | 5.4% | 4255 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.814 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% | 87.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.366 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (с капустой) составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».